刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.少量多餐的饮食方式
由于胃被全切除后,存储和缓慢释放食物的能力丧失,每次进餐量大容易引起不适或营养浪费,建议每天进餐6-8次,每次少量。同时注意避免短时间内进食过快,以减少腹胀、恶心等不适症状。
2.增加高热量、高蛋白食物的摄入
胃切除后营养吸收效率降低,需要有针对性地提升食物中的营养密度。例如:
蛋白质选择:瘦肉、鱼类、鸡蛋、豆制品等。
热量来源:加入植物油、坚果粉、奶制品等促进能量供应。
如果固体食物摄入困难,可用鸡蛋羹、肉末粥等柔软易消化的食物。
3.补充必要的维生素和矿物质
胃全切后,维生素B12、铁、钙等可能因吸收障碍而缺乏,需要通过口服补剂或注射形式补充。如血液检查发现贫血或骨密度下降,应及时采取针对性措施。
4.避免进食含糖量过高食物和饮料
高糖分摄入可能导致倾倒综合征,包括心慌、出汗、腹泻等。推荐优先选择复合碳水化合物,如燕麦、红薯等。
5.使用专门的医学营养补充剂
在医生指导下,可选用胃癌术后专用的肠内营养粉或高能量液体补充剂。这些营养补充剂能够提供全面的蛋白质、微量元素和热量支持,并且易消化吸收。
6.监测体重和营养状态
建议每周定期记录体重变化,并通过血液检测评估营养指标(如白蛋白、转铁蛋白、血红蛋白等),以便及时调整饮食和治疗方案。
7.适度运动恢复肌肉质量
术后虽然体力减弱,但仍需进行轻量活动,如日常散步等,促进血液循环和代谢水平,防止肌肉进一步萎缩。
术后长期保持积极配合医生随访,并根据个体情况不断优化营养策略,有助于逐步恢复体重和提高生活质量。