魏琼副主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.全麦吐司相较于精制面包,含有更多的膳食纤维。每100克全麦面包约含6至10克膳食纤维,这有助于延长饱腹感,减少不必要的热量摄取。
2.全麦三明治吐司还保留了小麦的麸皮和胚芽,因此富含B族维生素、铁、镁和锌等矿物质。这些营养素对于能量代谢和维持身体健康至关重要。
3.全麦面包的血糖生成指数通常低于白面包,这意味着它对血糖的影响较为温和,有助于控制餐后血糖水平的波动,有利于体重管理。
4.在食用全麦吐司时,建议注意选择无添加糖和脂肪较低的配料,比如瘦肉、鸡蛋和新鲜蔬菜,以保持整体饮食的均衡和低热量。
结合以上信息,全麦三明治吐司是一种适合减肥期间食用的面包选择,但同时应搭配其他健康食材以达到最佳效果。