在减肥期间暴食后早餐应该如何选择

2025-02-15
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魏琼副主任医师

东南大学附属中大医院 内分泌科

病情分析:在减肥期间,偶尔的暴食不必过于担忧,关键是如何调整后续的饮食以恢复平衡。早餐选择应侧重于营养丰富且低热量的食物,以帮助身体逐渐调节。

1.增加蛋白质摄入:早餐中包含高质量的蛋白质,如鸡蛋、希腊酸奶或豆腐。蛋白质有助于提高饱腹感,减少午餐前的饥饿感,并有助于肌肉的修复和维持。建议每天摄入约20-30克蛋白质。

2.摄取足够的纤维素:选择富含纤维的全谷物食品,比如燕麦片或全麦面包,以及水果和蔬菜。纤维素能促进消化健康,并有助于控制血糖水平。每日建议摄入25-30克纤维素。

3.控制碳水化合物的种类和数量:避免精制碳水化合物,如白面包、甜点等,而选择复杂碳水化合物,它们释放能量更加缓慢,对血糖影响较小。例如,每餐碳水化合物的摄入可控制在约45-60克。

4.适度摄入健康脂肪:包括少量坚果或鳄梨。这些脂肪提供必要的必需脂肪酸,有助于吸收脂溶性维生素,同时增强饱腹感。早餐中健康脂肪的摄入可以保持在10-15克。

通过合理搭配这些营养元素,可以帮助身体重新获得平衡,逐步恢复减肥计划的正常轨道。调整饮食后保持良好的饮食习惯和适度锻炼,将更有利于长期体重管理。

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