武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
控制饮食是减肥的基础,但需要做到健康且全面的营养搭配:(1)每日热量控制在比基础代谢稍高水平,女性推荐1200-1500千卡,男性推荐1500-1800千卡,但不能低于基础代谢率,以免影响身体机能。(2)减少高糖分、高脂肪、高热量的加工食品摄入,如甜点、油炸食品、奶茶等。用蔬菜水果、全谷物、优质蛋白(如鱼肉、瘦肉、豆类)代替。(3)采用少食多餐原则,每日3-5餐,每餐控制在七分饱左右,避免一次性暴饮暴食引发血糖波动。(4)多喝水,每天建议饮水2000毫升以上,减少含糖饮料的摄入,同时促进代谢和排毒功能。
通过规律运动促进脂肪燃烧,是减肥的重要手段:(1)有氧运动是燃烧脂肪的最佳选择,如跑步、快走、骑自行车、游泳等,每周至少进行150分钟中等强度有氧运动,分散到每天30分钟以上。(2)力量训练能够提高基础代谢率,例如深蹲、俯卧撑或器械训练,每周进行2-3次,有助于塑造肌肉线条并长期加速脂肪消耗。(3)增加日常活动量,比如多爬楼梯、缩短静坐时间、利用步行代替开车,这种非运动性活动也能有效地提高总能量消耗。
不良的作息和压力会破坏内分泌平衡,从而导致脂肪堆积:(1)尽量保证每晚7-8小时的高质量睡眠,睡前1小时不宜使用电子设备,并避免咖啡因和高糖食物的摄入影响睡眠质量。(2)学会管理情绪,尽量通过冥想、深呼吸或户外活动缓解压力,因为高压状态下皮质醇分泌增加会促进腹部脂肪囤积。
快速减肥需警惕过度节食、单一饮食等极端方式可能带来的危害:(1)盲目追求“断食法”或“单一饮食”,可能导致营养不良、免疫力下降及基础代谢降低,反而容易在恢复正常饮食后产生反弹。(2)服用未经验证的减肥药物有可能对肝脏、心血管系统造成不可逆损伤,慎重选择任何声称能快速减肥的产品。(3)拒绝选择手术或其他侵入性方式作为主要减肥手段,这些方式通常仅适用于控制体重已威胁健康的严重肥胖患者,并伴有高风险的副作用。健康减肥不仅仅追求速度,更需要确保可持续性。通过合理饮食、科学运动和良好的生活习惯,不仅能够逐渐达到理想体重,还可以改善整体健康状态,使身心更加协调稳定。
