武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.水果和蔬菜:这些食物是维生素C、维生素A和纤维的重要来源。每天至少提供五份不同种类的水果和蔬菜,例如橙子、胡萝卜、菠菜和西蓝花,以支持免疫系统功能。
2.全谷物:燕麦和糙米等全谷物提供丰富的维生素B和矿物质,如铁和锌,这些元素对于免疫细胞的生成和功能至关重要。
3.蛋白质:瘦肉、鱼、鸡蛋和豆类是优质蛋白质的主要来源。蛋白质不仅是身体组织的构建材料,还支持抗体生成,帮助抵御病原体。
4.乳制品:牛奶、酸奶和奶酪中的钙和维生素D有助于保持骨骼健康,同时支持免疫功能。酸奶中的益生菌还促进肠道健康,从而增强抵抗力。
5.坚果:杏仁、核桃和葵花籽富含维生素E和健康脂肪,有助于调节免疫反应。适量摄入可以为儿童提供能量和必要的微量元素。
6.水和液体:确保充足的水分摄入对维持整体健康和免疫力很重要。水可以帮助运送营养并清除体内毒素。
通过均衡的饮食以及多样化的食品组合,儿童的免疫力可以得到有效提升。保持良好的生活习惯,如充足的睡眠和适度的运动,也有助于增强免疫系统。
