吃鸽子会感染新型冠状病毒肺炎吗

2025-08-17
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:食用鸽子并不会导致感染新型冠状病毒肺炎。新型冠状病毒的主要传播途径是通过呼吸道飞沫以及密切接触感染者,并非通过食物传播。

1.新型冠状病毒主要通过人与人之间的飞沫传播。这意味着当感染者咳嗽、打喷嚏或说话时,病毒能够通过唾液和粘膜的微小颗粒传播。

2.直接接触也是一种重要的传播方式。如果接触了被病毒污染的物体表面,然后再接触口鼻或眼睛,可能会增加感染的风险。

3.食品传播的可能性极低。在高温烹饪过程中,病毒通常无法存活。如果食物经过充分的加热处理,感染的风险微乎其微。

4.鸽子等家禽在合理的养殖和检疫条件下,并不是新型冠状病毒的宿主,也未有证据显示通过食用受到感染。

确保食品来源可靠,并将肉类、包括鸽子在内,彻底煮熟,可以有效预防相关风险。注意保持良好的个人卫生,勤洗手,尤其在准备和食用食物之前,仍然是预防疾病的重要措施。

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