卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.确认不耐受食物:需要通过记录饮食日记来识别哪些食物可能导致不耐受。记录进食时间、食物种类以及出现的任何症状非常重要。
2.逐步排除法:在怀疑某些食物是引发症状的原因后,可以采用逐步排除法,将这些食物从饮食中移除一段时间,以观察是否症状减轻或消失。
3.慢慢重新引入:对于确认为不耐受的食物,可在医生或营养师的指导下,尝试以小剂量重新引入到饮食中,密切观察身体反应。这有助于确定耐受的剂量范围。
4.替代品选择:确保饮食均衡,若某特定食物被排除,应寻找营养价值相似的替代食品。例如,对乳糖不耐受者,可选择乳糖酶补充剂或无乳糖奶制品。
5.监控与调整:长期记录和监控饮食及症状,并根据变化和需要不断调整饮食计划。定期就医进行专家评估也很重要。
需注意,中度食物不耐受虽不如严重过敏危急,但仍可能造成生活质量下降。通过识别并管理不耐受食物,能有效减少症状发生,提高日常活动舒适度。
