误食受核污染的海鲜会增加罹患癌症风险吗

2025-03-23
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郭仁宏主任医师

江苏省肿瘤医院 肿瘤内科

病情分析:误食受核污染的海鲜确实会增加罹患癌症的风险。这种风险主要来源于海鲜中存在的放射性物质,这些物质通过食物链进入人体后能够对细胞造成损伤,进而可能诱发癌变。

1.核污染中的放射性物质:核事故或核试验后,某些放射性同位素如铯-137和锶-90等会释放到环境中,并可能积累在海洋生物体内。它们具有较长的半衰期,使其在环境中停留时间较长,并通过食物链传递。

2.放射性物质对人体的影响:这些放射性同位素进入人体后能发射电离辐射,导致细胞DNA损伤。当细胞修复机制无法有效修复这种损伤时,可能引起细胞突变和癌症发生。

3.长期健康风险:食用含有高水平放射性物质的海鲜可能导致长期辐射暴露,增加各种类型癌症的风险,包括甲状腺癌、白血病和其他实体瘤。

4.风险大小的影响因素:所摄入放射性物质的种类、数量及个体对辐射的敏感性都会影响癌症风险。污染源地的距离、海洋流动以及海鲜的种类和产地都决定了放射性物质的浓度。

从预防角度来看,应避免消费来自已知受核污染区域的海鲜,对市场上销售的海产品进行放射性检测可以帮助降低风险。在选择海鲜时,关注其来源信息并遵循相关食品安全指南,以减少不必要的健康风险。

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