武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.牛肉汤富含高质量蛋白质、铁元素以及多种维生素和矿物质。这些营养成分对于血液生成、肌肉修复及免疫功能增强有积极作用。特别是铁元素在帮助防止术后贫血方面特别重要。
2.羊肉汤同样含有优质蛋白质,并具有较高的钙、磷及其他微量元素。它还被认为具有温补效果,可以帮助体温调节和促进血液循环,因此对于术后恢复也非常有益。羊肉中的特定脂肪酸可能帮助改善皮肤愈合和抗炎反应。
选择牛肉汤还是羊肉汤可以根据个人口味和身体需求来决定。重要的是确保摄入足够的营养以支持身体恢复,同时注意饮食的多样性和均衡性。在术后恢复期间,还应注重休息和适量活动,以促进整体健康。
