武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.酒精在体内的代谢主要依靠肝脏中的酶系统,特别是乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。这些酶将酒精分解成乙醛,再进一步分解成乙酸,最终转化为水和二氧化碳。这个过程通常需要数小时,而不是几分钟。
2.酒精在人体内的吸收速度较快,但代谢速度相对较慢,一般情况下,每小时大约可以代谢10克酒精。假设一瓶啤酒含有约14克酒精,那么至少需要1.5小时来完全代谢。
3.一些所谓的“解酒药”或“解酒饮品”可能包含咖啡因、糖分或维生素,这些成分可能会暂时提神或减轻某些症状,但并不能加速酒精的代谢过程。
4.饮用大量水分、吃富含碳水化合物的食物、确保充分休息,这些方法可以帮助减轻一些宿醉症状,但仍无法快速解酒。
饮酒后最安全和有效的醒酒方法是时间和休息,避免开车或进行其他需要高度集中注意力的活动。