武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.奶制品:牛奶、酸奶和奶酪是钙的重要来源。其中,一杯牛奶大约含有300毫克钙,能够满足每日钙需求的30%左右。
2.深绿色蔬菜:像菠菜、羽衣甘蓝和西兰花等蔬菜不仅富含钙,还提供丰富的其他营养成分。例如,半杯煮熟的羽衣甘蓝能提供100毫克的钙。
3.坚果:杏仁、芝麻和奇亚籽都含有较高的钙含量。28克杏仁约含75毫克的钙,而一汤匙芝麻则含88毫克钙。
4.海产品:小鱼如沙丁鱼和三文鱼,不仅富含钙,还有天然的维生素D,有助于钙的吸收。85克沙丁鱼可提供约325毫克钙。
5.豆类和豆制品:豆腐和毛豆是良好的植物性钙来源。半杯豆腐通常含有86毫克钙。
6.强化食品:很多早餐谷物、橙汁和植物性奶饮料中都会添加额外的钙和维生素D。阅读食品标签可以帮助选择合适的强化食品。
补充钙质的同时,也需注意维生素D的摄入,因为它有助于提高身体对钙的吸收利用。适当的户外活动和阳光照射也是帮助维持维生素D水平的有效方法,各种食物和生活方式的结合可以更好地促进骨骼健康。
