王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.饮食中高饱和脂肪酸和反式脂肪酸含量:高饱和脂肪的食物,如红肉、全脂乳制品以及一些烘焙食品,可能会增加低密度脂蛋白胆固醇水平。反式脂肪在油炸食品和部分氢化植物油中也较为常见,对胆固醇影响更显著。
2.高胆固醇食物摄入:如内脏、鱿鱼、虾等海鲜,以及蛋黄等,都能直接提升血液中的胆固醇水平。
3.糖和精制碳水化合物:过多的糖分和精制碳水化合物摄入会促进体内脂肪储存,并影响胰岛素敏感性,间接导致低密度胆固醇升高。
4.膳食纤维不足:膳食纤维有助于降低胆固醇水平。许多儿童饮食缺乏水果、蔬菜和全谷物,这些都是膳食纤维的重要来源。
5.缺乏运动:运动不足也是风险因素之一,规律的体育活动可以帮助调节胆固醇水平。
为了改善儿童的低密度胆固醇水平,应注重健康饮食、多吃富含纤维的食物、限制高脂肪和高糖食物的摄入,同时鼓励进行适当的身体活动。这一系列生活方式调整对于促进心血管健康至关重要。