魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.瘦肉富含蛋白质:蛋白质对于修复和维护身体组织、调节激素和酶以及支持免疫系统功能至关重要。同时,蛋白质具有较高的热效应,意味着消化过程需要更多能量,从而促进代谢。
2.控制饥饿感:摄入足够的蛋白质能够增加饱腹感,减少对其他高热量食品的渴望,有助于控制总卡路里摄入量。
3.保持肌肉质量:在减肥过程中,确保足够的蛋白质摄入可以帮助保持瘦体组织,这对于维持基础代谢率非常重要。瘦肉中的蛋白质有助于防止肌肉流失,这常常伴随快速减肥。
瘦肉适合纳入减肥饮食计划,但应注意选择低脂肪的瘦肉,如鸡胸肉或鱼类,避免过度加工的肉制品可能会添加额外的盐分和脂肪。