武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鱼虾是优质蛋白质来源之一,蛋白质是人体免疫系统的重要组成部分。每100克鱼肉约含有20克蛋白质,而虾中也含有类似的蛋白质含量。这些蛋白质对于维持身体健康和修复组织至关重要。
2.鱼类,如鲑鱼、沙丁鱼等,含有丰富的欧米伽-3脂肪酸,这种不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以帮助减轻感染导致的炎症反应。适量摄入可促进身体的恢复。
3.虾含有锌、硒等微量元素,这些元素对免疫功能的正常运作十分关键。锌能够支持免疫细胞的活化,而硒则参与抗氧化过程,保护机体免受氧化损伤。
4.对于大多数人而言,除非存在个体过敏或其他饮食禁忌,适量食用鱼虾没有健康风险。在准备食物时,应注意确保彻底煮熟,以预防潜在的食源性疾病。
5.在饮食中搭配多样化的蔬菜水果,有利于全面补充维生素和矿物质。保持足够的水分摄入,对于维持健康的免疫反应也是非常重要的。
奥密克戎阳性患者食用鱼虾是安全且有益的,合理选择和搭配饮食能够帮助更好地支持免疫系统的功能。