蒜上火吗

吃少量大蒜可以抗菌消炎，增强人体免疫力。但是，它是一种辛辣食物，会刺激人体胃部，加速胃酸分泌，引起胃部不适，过量服用后会损害肝脏，引起肝火增加，从而使人体发狂。一般建议患有眼病或体弱、面红的人尽量少吃大蒜，否则会出现视力下降、高口、口干、记忆力减退等不适症状。此外，大蒜苔的外皮还含有丰富的纤维素，可以促进肠道通便，治疗便秘。