武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.提供能量:玉米中含有大量的碳水化合物,这些碳水化合物可以被身体利用为能量。因此,吃玉米可以增加能量。
2.促进消化:玉米中含有丰富的纤维素,这些纤维素可以刺激肠道蠕动,促进消化。
3.降低胆固醇:玉米中含有一种叫做谷甾醇的成分,它可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
4.保护眼睛:玉米中含有丰富的黄酮类化合物,这些化合物有助于保护眼睛免受自由基的损伤,预防视网膜退化和白内障等眼部疾病。
5.减少结肠癌的风险:玉米中含有丰富的抗氧化剂,这些抗氧化剂可以抑制癌细胞的生长,预防结肠癌等癌症。
6.增强免疫力:玉米中含有维生素C和其他抗氧化物质,这些成分可以增强人体免疫力,提高身体对疾病的抵抗力。
以上是玉米的一些功效与作用,但食用时应适量,以免引起肠胃不适。