吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.材料准备:需要新鲜姜片约10克和葱白两到三根。姜可以帮助驱寒,葱白则具有发汗解表的作用。
2.清洗切片:将姜片洗净后切成薄片,以便释放更多的有效成分;葱白也要洗净,并切成4-5厘米长的小段。
3.加水煮沸:将切好的姜片和葱白放入锅中,加入约500毫升清水。用中火加热至水煮沸。
4.慢火煮制:转小火继续煮约10-15分钟,使姜和葱白的有效成分充分溶入水中。
5.过滤饮用:煮好后,将水倒出,去除姜片和葱白,稍凉至适宜温度即可饮用。
姜片葱白水最好在感冒初期饮用,适量即可,不宜过多。同时,该饮品不适合有胃肠道疾病或对姜、葱过敏的人群。