吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.雪梨有丰富的水分和多种维生素,特别是维生素C,对咽部有一定的舒缓作用。
2.雪梨中的膳食纤维和矿物质能够促进身体的新陈代谢,提升免疫力。
3.冰糖主要由蔗糖组成,具有润肺止咳、清热解毒的特性。
4.冰糖较白糖而言,纯度高且没有杂质,更适合用于药膳,尤其是在缓解风热感冒方面。
雪梨炖冰糖对于风热感冒所致的不适症状较为适宜,不建议在风寒感冒期间使用,因为其性质偏凉,可能加重风寒症状。在使用时,也需考虑个人体质,对于脾胃虚弱或糖尿病患者,应适量食用或咨询医生。