西红柿的功效与作用禁忌副作用

病情分析：西红柿富含维生素和抗氧化物，有助于健康，但过量食用可能导致消化不适。

1.西红柿含有丰富的维生素C和A，能够增强免疫力和保护视力。每100克西红柿含约19毫克维生素C和833国际单位的维生素A。

2.含有西红柿红素，一种强效抗氧化剂，有助于降低心血管疾病风险。研究表明，西红柿红素能减少低密度脂蛋白氧化和动脉硬化。

3.热量低，每100克仅含18卡路里，是减肥饮食中的良好选择。

4.有助于改善皮肤健康。西红柿中的抗氧化成分可以减少紫外线对皮肤的损伤。

5.促进消化，纤维含量帮助肠道蠕动，每100克西红柿含约1.2克纤维。

禁忌与副作用：

1.部分人群对西红柿可能存在过敏反应，表现为皮疹或胃肠不适。

2.未成熟的西红柿含有龙葵碱，摄入过多可能引发中毒症状，如头痛和恶心。

3.过量食用可能会导致胃酸过多，引起胃部不适或烧心。

适量食用西红柿有利于身体健康，关注自身反应，避免过量。