武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.富含维生素A的食物:
胡萝卜:胡萝卜中的β-胡萝卜素在体内转化为维生素A,有助于保持视网膜健康。
甘薯:甘薯也是β-胡萝卜素的良好来源,能够增强夜视能力。
菠菜:菠菜不仅富含维生素A,还含有叶黄素和玉米黄质,能保护视力。
2.富含维生素C的食物:
柑橘类水果:如橙子、柠檬、葡萄柚等,这些水果能帮助眼睛抵抗紫外线伤害。
红椒:红椒中的维生素C含量高,有助于防止白内障的形成。
草莓:草莓中的抗氧化成分也对眼睛健康有益。
3.含有Omega-3脂肪酸的食物:
三文鱼:三文鱼是Omega-3脂肪酸的重要来源,能减少干眼症状。
亚麻籽:亚麻籽油中含有丰富的Omega-3脂肪酸,对眼睛的润滑很有帮助。
核桃:核桃中的Omega-3脂肪酸不仅有助于心血管健康,也能改善视力。
4.其他保护眼睛的食物:
鸡蛋:鸡蛋中的蛋黄富含叶黄素和玉米黄质,有助于预防年龄相关性黄斑变性。
杏仁:杏仁中含有丰富的维生素E,可以保护眼睛免受自由基的伤害。
绿茶:绿茶中的抗氧化剂成分可以减少眼部炎症,保护视神经。
冬季应多摄入上述食物以保护眼睛健康,同时注意避免长时间使用电子设备,保持适当的眼部休息。