枣夹核桃葡萄干的营养价值有什么

2025-02-03
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武建海副主任医师

江苏省中医院 营养科

病情分析:枣夹核桃葡萄干组合食品具有高营养价值,其富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质,对身体有多方面的好处。

1.红枣:红枣富含维生素C和多种B族维生素,有助于增强免疫力和促进血液循环。每100克的红枣中含约69毫克的维生素C,能够满足日常需求。红枣还含有丰富的膳食纤维,约为6.7克/100克,有助于消化健康。

2.核桃:核桃是一种优质的植物性蛋白质来源,每100克核桃含有约15克的蛋白质。同时,核桃还富含ω-3脂肪酸,每100克含有9.08克,这类脂肪酸有助于心脑血管健康。核桃中的抗氧化物质如维生素E(约20.83毫克/100克)也有助于减少炎症和延缓衰老。

3.葡萄干:葡萄干主要提供迅速补充能量的碳水化合物,每100克葡萄干含77克碳水化合物,其中多数为天然糖分。葡萄干还含有较高的钾元素,约为749毫克/100克,有助于维持电解质平衡和神经功能。葡萄干富含铁(3毫克/100克),对预防和改善贫血有帮助。

将红枣、核桃和葡萄干结合起来食用,能够均衡地摄入多种营养素,从而提高整体健康水平。由于这些食材热量较高,应适量食用,以避免过多的卡路里摄入。

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