武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.消化问题:桑葚含有大量纤维素。食用过多可能引起消化不良、腹泻或肠胃不适。一般建议每天摄入的水果纤维素为25-30克,过量可能加重肠胃负担。
2.过敏反应:部分人对桑葚中的某些成分敏感,过量食用可能导致皮肤红疹、瘙痒或其他过敏症状。应注意观察身体反应。
3.血糖波动:桑葚含有天然糖分,过度食用可能导致血糖水平升高,尤其对糖尿病患者需加以注意。通常每100克桑葚含糖量约8克,控制摄入量有助于稳定血糖。
适量食用桑葚可以获取其中的营养,但需留意上述影响,保持均衡饮食。