武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.热量:每100克花生米大约含有570千卡的热量。相比于其他食物,这个数值相对较高。如果每天额外摄入100克花生米,相当于增加了570千卡热量。
2.脂肪含量:花生米中大约50%是脂肪,即每100克花生米含有约50克脂肪。虽然这些脂肪大部分是对心脏有益的不饱和脂肪,但过量摄入仍然会增加体重。
3.适量摄入:人体每日所需的总能量取决于年龄、性别和活动量等因素。一般成年女性每日需要1800-2000千卡,男性需要2200-2400千卡。如果在正常饮食之外额外摄入大量花生米,容易导致能量摄入超标。
4.均衡饮食:长时间偏重某一种食物摄入,不仅可能导致体重增加,也可能引发营养不均衡的问题。在膳食中应注意多样化,合理搭配各种食物。
花生米虽富含营养,但也需控制摄入量避免体重增加。