哪三种人不宜吃鹅蛋

病情分析：鹅蛋是一种营养丰富的食物，但并非适合所有人群。以下三类人群需要谨慎食用：

1.高胆固醇患者

鹅蛋含有较高的胆固醇。每100克鹅蛋中约含有185毫克的胆固醇，高胆固醇血症患者可能因摄入过多而加重病情。

2.过敏体质者

一些人对禽蛋类食物存在过敏反应，鹅蛋也不例外。过敏体质者食用后可能出现皮疹、瘙痒等过敏症状。

3.肝肾功能不全者

鹅蛋含有丰富的蛋白质，大约每100克含13克蛋白质。肝肾功能不全者摄入过多蛋白质可能增加代谢负担，影响健康。

选择饮食时，应根据个人健康状况合理选择食材，必要时咨询专业人士。