管蔚副主任医师
江苏省人民医院 普通外科
1.清淡流质饮食:通常在刚缓解时,建议从清淡的流质饮食开始,例如米汤、藕粉、果冻、澄清的肉汤等。这类饮食容易消化,不增加肠道负担。
2.半流质饮食:随着身体逐渐恢复,可以过渡到半流质饮食,例如稀粥、软面条、蒸蛋羹、土豆泥等。这些食物柔软且不含过多纤维,有助于肠道功能的修复。
3.低纤维软食:待病情进一步稳定后,可适量增加低纤维但富含营养的食物,如去皮去籽的水果泥(如苹果泥、香蕉泥)、南瓜泥、嫩豆腐等。避免粗糙、高纤维的蔬菜和谷物。
4.少量多餐:恢复初期,建议采用少量多餐的方式,每餐控制适量摄入,避免暴饮暴食以减轻肠道负担。
5.充分煮熟的蛋白质:可以添加一些容易消化的高蛋白食物,如鸡肉末、鱼肉泥、蒸鸡蛋等。烹调过程中应避免使用油炸或辛辣调料。
6.温度适宜,避免冷热刺激:食物温度宜选择接近体温,避免过热或者过冷的食物,以防对胃肠道造成额外刺激。
在恢复过程中,需继续观察是否有腹痛、腹胀等症状反复发生。如有不适,应及时寻求医疗帮助,不要盲目更换饮食种类或增加进食量。