武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.营养需求:七个月大的婴儿正处于添加辅食的阶段,需要丰富的营养来支持生长和发育。鱼儿中的优质蛋白质和微量元素如锌、铁等有助于婴儿健康成长。
2.过敏风险:鱼类可能引起过敏反应,第一次喂食时应观察婴儿是否出现皮疹、呕吐或腹泻等过敏症状。如家族中有食物过敏史,更需谨慎。
3.制作方法:鲫鱼汤不宜过于油腻,制作时应去除鱼刺,并避免使用盐和其他调味料,以免刺激婴儿胃肠道。
4.食物安全:确保所用鱼类新鲜且来源可靠,防止因细菌污染导致食源性疾病。
鲫鱼汤可以作为辅食品种之一,但要确保少量、清淡,并关注婴儿对新食物的耐受情况。