饮酒后全身发红的人能否继续喝酒

病情分析：饮酒后全身发红是一种常见的反应，通常由乙醛脱氢酶的缺乏引起，这是一种遗传性酶缺陷。继续饮酒可能导致不良健康影响，因此建议避免过量饮酒。

1.生理机制：乙醇被人体摄入后需经过两步代谢，首先由乙醇脱氢酶将其转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸。当乙醛脱氢酶活性不足时，乙醛就会在体内积聚，引起面部和全身潮红、心跳加速等症状。这一过程是因为乙醛是一种有毒物质，对身体有害。

2.遗传背景：这种反应与遗传有关，主要见于东亚人群中。据估计，大约36%至50%的东亚人携带一种导致乙醛脱氢酶活性降低的基因变异。这种基因变异使得这些人在饮酒后更容易出现乙醛堆积，从而导致不适症状。

3.健康风险：长期过量饮酒不仅会加重上述不适，还会增加患酒精性肝病、高血压和食道癌等疾病的风险。对于那些饮酒后容易发红的人，建议控制酒精摄入量，甚至戒酒。

注意到全身发红提示乙醛代谢受阻，应谨慎对待饮酒行为，特别是避免大量或频繁饮酒，以减少健康风险。