武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质:蛋白质可促进伤口愈合和组织修复。可以通过瘦肉、鱼类、豆类和坚果等食物获取足够的蛋白质。
2.维生素C:维生素C有助于胶原蛋白的形成,促进伤口愈合。柑橘类水果如橙子、柠檬以及西兰花和辣椒都是良好的来源。
3.锌:锌对于免疫功能和细胞再生非常重要,有助于加速愈合过程。富含锌的食物包括贝类、牛肉、坚果。
4.钙和维生素D:钙和维生素D有助于骨骼健康和愈合。牛奶、奶酪、酸奶以及晒太阳可帮助获得这些营养素。
5.不饱和脂肪酸:不饱和脂肪酸具有抗炎作用,可以通过鱼油补充剂或食用富含不饱和的鱼类如三文鱼和沙丁鱼来获得。
6.其他:多喝水保持身体水分平衡,有助于营养物质的运输和代谢废物的排出。
手术后的营养需求因个体差异而不同,建议根据具体情况与医疗专业人士讨论,以制定适合个人的恢复饮食计划。