武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.鸡汤富含蛋白质和其他营养物质,如维生素和矿物质,这些成分能帮助增强免疫系统功能,使身体更好地对抗病毒感染。
2.热鸡汤有助于疏通鼻塞,蒸汽可以湿润呼吸道黏膜,减少喉咙不适和刺激。
3.鸡汤中的氨基酸,如半胱氨酸,被认为具有抗炎作用,可以帮助减轻感冒症状,比如咳嗽和流鼻涕。
4.研究表明,鸡汤可能具有一定的抗病毒特性,可以抑制某些感冒病毒的繁殖。
感冒时饮用鸡汤不仅安全,而且对缓解症状和提升免疫反应有积极帮助。在选择鸡汤时,确保其低盐、无过多油脂以避免增加身体负担。