沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.地瓜中含有丰富的膳食纤维,约每100克地瓜含2.5克纤维。这些纤维能够帮助肠道蠕动,促进胆固醇的排泄,有助于调节血脂水平。
2.地瓜是一种低脂肪食品,几乎不含胆固醇。每100克地瓜仅含0.05克脂肪,因此不会增加体内胆固醇的负担。
3.地瓜还富含抗氧化剂,如维生素C和β-胡萝卜素,这些成分有助于保护心血管系统,减缓胆固醇的氧化积累。
4.对孕妇而言,地瓜提供了重要的营养素,如叶酸和钾,有助于胎儿的神经系统发育和维持正常的电解质平衡。
每次食用应适量,避免过量摄入糖分或热量,以保持整体饮食的均衡。对于胆固醇偏高的孕妇,定期监测血脂水平和咨询医生以获取个性化建议是重要的。