沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.椰子粉中含有一定量的碳水化合物,每100克椰子粉大约包含20-30克碳水化合物。碳水化合物会在体内转化为葡萄糖,从而升高血糖水平。
2.椰子粉还可能含有一定量的天然糖分,即使是无添加糖的椰子粉也不能完全避免糖分的存在。对于血糖控制不佳的人群,任何额外的糖分摄入都可能增加血糖负担。
3.血糖管理需要关注每日总热量和碳水化合物的摄入量。椰子粉虽然富含一些健康的脂肪和纤维,但其整体营养成分并不适合作为高血糖患者的主要食品或饮品。
高血糖人群应当选择低糖、低碳水化合物的食物和饮品,如绿叶蔬菜、全谷物和瘦肉蛋白质来源等,来帮助维持血糖稳定。饮食调节是管理血糖的重要手段之一。
