沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.面包的种类有许多,主要包括全麦面包、白面包和加糖面包等。全麦面包富含纤维和复合碳水化合物,有助于稳定血糖水平。相对而言,白面包和加糖面包容易引起血糖快速升高,进而影响激素平衡。
2.血糖波动对激素水平有直接影响。高血糖会刺激胰岛素分泌,而低血糖则可能导致皮质醇等压力激素的增加。选择能够平稳释放能量的全麦面包更为理想。
3.食用面包的量同样重要。过量摄入任何食物都有可能打破体内平衡,尤其是对于激素水平已经紊乱的人群。建议每天控制在两片全麦面包以下。
激素水平紊乱者应尽量选择全麦面包并适量食用,以避免进一步影响体内激素平衡。同时,搭配其他营养丰富的食物,有助于全面调节身体功能。