吕涛副主任医师
江苏省人民医院 中医科
1.促进消化:桑葚中含有丰富的膳食纤维,可以帮助促进肠道蠕动,改善消化功能,缓解便秘问题。桑葚还含有活性酶,有助于分解食物成分,提高消化效率。
2.抗氧化:桑葚富含花青素、维生素C以及其他多酚类物质,这些成分具有强大的抗氧化能力,可以中和体内的自由基,减缓细胞老化过程,同时降低慢性疾病的风险。
3.保护心血管健康:桑葚中的多酚类化合物能够帮助降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的水平,从而减少动脉粥样硬化的发生风险。桑葚中的钾元素有助于调节血压,维护心血管健康。
4.提高免疫力:桑葚中的维生素C和其他抗氧化剂对于增强免疫系统功能非常有效,可以提高机体抵御感染的能力。
5.改善皮肤健康:桑葚中的抗氧化物质还有助于保护皮肤细胞免受紫外线和环境污染的伤害,同时促进胶原蛋白的生成,使皮肤更加紧致、有弹性。
饮用桑葚泡水时需注意控制摄入量,以免因过量食用导致肠胃不适。同时,糖尿病患者应适量饮用,避免血糖波动。选择新鲜、无污染的桑葚是确保饮品安全与营养价值的关键。