陈中璞副主任医师
东南大学附属中大医院 心血管内科
1.小米中含有丰富的钾元素。每100克小米中约含有195毫克钾,钾可以帮助对抗过多的钠摄入,从而有助于降低血压。
2.膳食纤维在小米中的含量相对较高。膳食纤维有助于改善肠道健康,并且能够延缓食物中糖分和脂肪的吸收,对血压的稳定具有积极作用。
3.小米属于低脂肪、低胆固醇食物。每100克小米中大约只有3.5克脂肪,这种营养特点使得小米成为一种心血管疾病预防饮食的一部分。
4.小米中还含有镁元素,100克小米中约含有44毫克镁。镁是调节血压的重要矿物质之一,其缺乏可能导致血压升高。
虽然小米粥有助于控制血压,但应注意搭配平衡的饮食,并结合适度锻炼以更好地管理血压水平。同时,应减少盐分、高脂肪及高糖食物的摄入,以全面维护心血管健康。