徐炳国主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.促进消化:
山楂中含有丰富的酚类物质和有机酸,能够刺激胃酸分泌,从而增强食欲。
每100克山楂含有约9.7克膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,防止便秘。
2.降低血脂:
山楂中的黄酮类化合物和三萜类成分,有助于降低血清胆固醇水平。
实验研究表明,每天摄入10克山楂粉,持续8周,可使低密度脂蛋白胆固醇减少约13%。
3.抗氧化:
山楂富含维生素C和多酚类物质,这些成分具有强大的抗氧化活性。
每100克山楂中含有89毫克维生素C,能提高身体免疫力,抵抗自由基损伤。
4.保护心血管系统:
山楂中的槲皮素和山楂酸,有助于扩张血管,增加冠状动脉血流量,改善心肌供血。
临床试验显示,每日摄入15克山楂提取物,连续12周,可显著降低收缩压和舒张压。
山楂虽然有诸多健康益处,但也有一些禁忌。胃酸过多者、孕妇及哺乳期女性应谨慎食用。山楂酸性较强,过量食用可能引起胃部不适。