魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.钠含量高:香肠通常含有较高的钠,会加重肾脏负担。肾脏功能受损时,过多的钠可能导致高血压和体液潴留,加重病情。
2.饱和脂肪与胆固醇:香肠中含有较高的饱和脂肪和胆固醇,可能会增加心血管疾病的风险。糖尿病患者本身便易患心血管疾病,因此需控制此类物质的摄入。
3.蛋白质摄入:肾病患者需控制蛋白质摄入量,而香肠中的蛋白质含量较高,可能超过肾病患者每日所需。
4.添加剂及防腐剂:香肠中可能含有硝酸盐等添加剂,这些物质在某些情况下可能对身体有害。
建议糖尿病肾病患者尽量选择天然、低盐、低脂肪的食物,并根据医生或营养师的指导制定饮食计划。
