武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.维生素C:这是众所周知能够支持免疫系统的重要营养素。富含维生素C的食物包括橙子、草莓、猕猴桃、红甜椒和菠菜等。每天摄入足够的维生素C可以帮助增加白细胞的生成,提高抵抗力。
2.维生素D:这种维生素在调节免疫功能方面发挥着重要的作用。鱼类(如鲑鱼和沙丁鱼)、鸡蛋以及强化谷物和牛奶是良好的来源。维生素D还有助于减少呼吸道感染的风险。
3.锌:锌对于免疫细胞的生成和功能至关重要。良好的锌来源包括肉类(特别是牛肉和羊肉)、豆类、坚果。适量的锌摄入可以帮助减少感染和加速愈合。
4.抗氧化剂:这些化合物可以保护身体免受自由基损害,从而支持免疫功能。蓝莓、核桃、绿茶和黑巧克力等富含抗氧化剂的食物可以有效增强抵抗力。
5.益生菌:保持肠道健康对免疫系统非常重要。发酵食品如酸奶、泡菜和味噌等含有益生菌,可以帮助维护肠道菌群平衡,从而提高免疫力。
通过合理饮食摄入上述营养成分,有助于提升免疫力。多样化饮食可以确保获取全面的营养,而充足的睡眠、规律运动及避免过度压力也是保持健康的关键因素。