王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.绿花菜的热量相对较低,每100克绿花菜仅含34卡路里的热量,这使其成为减肥饮食中有用的成分,因为它能提供饱腹感而不会增加大量卡路里。
2.高纤维含量是绿花菜的另一个优点。一份绿花菜可提供约2.6克膳食纤维,有助于促进消化、延长饱腹感并减少对高热量食物的摄入。
3.绿花菜富含抗氧化剂和维生素,如维生素C和维生素K,这些营养素有助于改善代谢功能,从而支持体重管理。
4.含有植物化合物如硫代葡萄糖苷,这些化合物可能具有抗炎特性,并帮助调节血糖水平,降低暴饮暴食的风险。
5.绿花菜中的钾能够帮助调节体内电解质平衡,加强肌肉功能,这对于保持活跃的生活方式和支持减肥目标至关重要。
绿花菜因其低热量、高纤维及丰富的营养成分,是减肥饮食中的良好选择,能够有效支持体重管理。