王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.小鱼干富含蛋白质。每100克小鱼干中含有约50-70克的蛋白质,能够提供足够的氨基酸,有助于维持肌肉质量,并增加饱腹感,从而减少其他高热量食物的摄入。
2.低脂肪含量。小鱼干的脂肪含量相对较低,每100克含有约3-5克脂肪,这使得它成为一种低热量的食物选择,对控制体重非常有利。
3.丰富的微量元素和矿物质。小鱼干是钙、磷、铁、锌等多种矿物质的良好来源,可满足日常营养需求,加强骨骼健康。
4.钠含量较高。尽管如此,每100克小鱼干中的钠含量约为500-700毫克,这需要在食用时适度控制,以避免每天钠摄入量超过建议值(2300毫克)的风险。
通过合理控制食用量,小鱼干可以成为减肥计划中的一部分,同时还能补充必要的营养。应注意搭配低钠食物以平衡每日的钠摄入。