武建海副主任医师
江苏省中医院 营养科
1.蛋白质来源:鸡蛋是优质蛋白质的重要来源,对于维持肌肉质量和整体健康至关重要。每个鸡蛋含有约6克蛋白质,这些蛋白质对于多囊卵巢综合症患者保持稳定的血糖水平有帮助。
2.低碳水化合物:鸡蛋中碳水化合物含量极低,大约只有0.6克,有助于控制多囊卵巢综合症患者的胰岛素水平。这对于管理体重和预防代谢问题非常重要。
3.重要微量元素:鸡蛋富含维生素D、B族维生素、铁和锌等,对于支持免疫系统、提高能量水平和改善整体健康都有积极作用。
4.胆固醇摄入:虽然鸡蛋的胆固醇含量较高,但研究表明,饮食中的胆固醇并不会显著影响血液胆固醇水平,大多数人群可以安全食用。
建议多囊卵巢综合症患者在均衡饮食和健康生活方式基础上适量食用鸡蛋,以获取其营养益处,同时注意控制总热量摄入,结合其他低碳水化合物高纤维的食品,有助于更好地管理该病症。
