魏琼主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.荷包蛋提供高质量蛋白质:每个水煮荷包蛋大约含有6克蛋白质,蛋白质是促进肌肉修复和生长的重要营养素。蛋白质能够增加饱腹感,减少过度饮食的风险。
2.低卡路里且营养丰富:一个普通大小的水煮荷包蛋大约只含70卡路里的热量,同时包含多种维生素和矿物质,如维生素B12、维生素D、硒和胆碱等,这些营养成分对身体健康十分重要。
3.有助于血糖稳定:早餐时摄入足够的蛋白质可以帮助平稳血糖水平,避免午餐前出现血糖骤降导致的饥饿感。这对于保持全天的能量代谢同样有利。
在减肥期间选择水煮荷包蛋作为早餐的一部分是有益的,可以帮助提供必需营养并且支持体重管理目标。在准备荷包蛋时,注意避免使用过多油脂,以保持其低热量特性。
