王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.代谢是指身体将食物转化为能量的过程。基础代谢率是代谢的一部分,约占总能量消耗的60-75%。基础代谢率高通常意味着身体在静息状态下就能消耗更多的卡路里。
2.身体活动水平也影响总体代谢。在基础代谢之外,运动和日常活动可以增加额外能量消耗,大约占总能量消耗的15-30%。
3.食物热效应是指身体处理食物需要消耗的能量,占总能量消耗的约10%。食物的种类会影响这一效应,一般蛋白质的热效应较高。
4.肌肉质量对代谢有重要影响。肌肉组织燃烧卡路里的效率比脂肪组织高,所以肌肉量大的人代谢通常较快。
代谢快的人因为能更有效地消耗能量,通常体重比较容易维持在较低水平。保持健康饮食和适当运动有助于支持良好的代谢功能。