王尧主任医师
东南大学附属中大医院 内分泌科
1.高盐摄入:高盐食物通常口感更好,但往往隐藏着高热量。盐分会刺激食欲,使人容易吃得更多。同时,盐还会导致水分滞留,影响体重管理。
2.高糖摄入:甜食可以快速提供能量,但过多的糖分会转化为脂肪储存在体内。经常摄入高糖食物会打乱体内血糖平衡,增加患糖尿病和肥胖的风险。
3.高脂肪摄入:油炸食物、快餐和某些加工食品含有大量不健康的脂肪,这些脂肪不仅热量高,而且容易被身体储存为脂肪组织。长期食用高脂肪食物会导致体重增加和心血管疾病。
4.味觉适应:重口味会使味觉对清淡食物失去敏感性,从而更偏向于选择高热量食物。在这种情况下,控制饮食变得更加困难。
通过减少高盐、高糖和高脂肪食物的摄入,可以帮助控制体重和改善健康状况。选择自然、新鲜和低加工度的食材是有效的策略之一。