王萍副主任医师
南京市第一医院 中医科
1.葛根属于中药中性偏凉的一类,具有清热解毒、生津止渴、升阳止泻等功效。对于胃部有一定养护作用,但若胃寒明显,建议避免单独使用葛根粉,可以搭配其他温性食物调和。
2.胃部感觉冷常见于脾胃虚寒或寒湿滞留,这种情况常表现为怕冷、腹胀、恶心等症状。如果伴随舌苔白腻或者大便稀薄,说明体内寒气较重,此时直接食用偏凉性的葛根粉可能加重不适。
3.食用方法上,建议将葛根粉煮透,因为熟化后的葛根粉更容易消化吸收。可以加入红糖、生姜等温性食材,以起到中和寒凉的作用,同时帮助缓解胃寒症状。
4.每次食用量应控制在10-30克之间,不宜过量。长期大量食用葛根粉可能会引起消化不良,尤其是对于脾胃功能本身较弱的人群。
对于胃寒体质者来说,冬季和寒冷环境下更应该注意饮食中寒凉食材的摄入。
