杨宁副主任医师
南京脑科医院 中医科
1.含有的咖啡因量:
一杯200毫升的咖啡含约80-100毫克的咖啡因,可迅速提升中枢神经系统兴奋性,使人感到清醒。
一杯200毫升的绿茶含约20-40毫克的咖啡因,虽然剂量较低,但仍能对大脑产生温和的刺激作用。
2.作用机制:
咖啡中的高浓度咖啡因能够直接抑制腺苷(一种让人感到疲惫的化学物质)的作用,快速起效,持续时间一般为4-6小时。
绿茶中除了咖啡因外,还含有茶氨酸,这种物质能够协同咖啡因发挥作用,同时缓解咖啡因引起的焦虑感,产生一种相对平衡的提神体验。
3.对慢性饮用的适应性:
长期饮用咖啡可能导致较高的耐受性,需要增加摄入量才能达到相同的提神效果。大量摄入咖啡因可能引发心悸、失眠等问题。
绿茶的咖啡因含量较低,相对不易引起上述副作用,更适合需要长时间保持清醒或对咖啡因敏感的人群。
4.营养成分与额外益处:
咖啡富含抗氧化剂,如绿原酸,有助于代谢健康,但其酸性较高,空腹饮用可能刺激胃部。
绿茶含有丰富的儿茶素,多酚类物质不仅可以抗氧化,还有助于心血管健康,并且其碱性性质对胃部更为温和。
咖啡适合需要快速且强效提神的人群,而绿茶则提供较为温和且可持续的提神效果。在选择时需结合个人体质、工作需求以及可能出现的副作用综合考虑。