胆固醇高的人可以食用核桃吗

病情分析：胆固醇高的人可以适量食用核桃。核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇（即“坏”胆固醇），同时增加高密度脂蛋白胆固醇（即“好”胆固醇）。

1.核桃富含不饱和脂肪酸，特别是ω-3脂肪酸。这类脂肪酸对心血管健康有益，能够帮助调节胆固醇水平。

2.每100克核桃中约含有65克脂肪，其中大部分为不饱和脂肪。这种脂肪对于降低心脏病风险具有重要意义。

3.每天食用20-30克核桃，即大约一小把，是推荐的摄入量。这样既能获取其营养价值，又不会过量摄入热量。

尽管核桃对胆固醇有积极影响，但也含有较高的能量和脂肪，因此应控制摄入量，避免体重增加。同时，保持均衡饮食和健康生活方式对于胆固醇管理也至关重要。