刘燕文主任医师
东南大学附属中大医院 肿瘤科
1.采取少量多餐的饮食方式
胃癌手术后由于胃容量的减少或消化功能的改变,一次性摄入过多食物可能引起腹胀、恶心等不适症状。推荐每天进食5-6次,每次少量,避免给胃部增加负担,并帮助身体逐渐适应新的消化模式。
2.选择易消化和低脂肪的食物
剔除油炸、腌制、高脂肪、不易消化的食物。例如可优先选择软烂的米粥、蒸鱼、嫩鸡肉、蛋羹等富含蛋白质且容易消化的食物,同时避免粗纤维较高的蔬菜如芹菜、韭菜等,以防止加重胃肠道负担。
3.避免冷热刺激性饮食
温度过高或过低的食物会刺激胃黏膜,可能导致不适感。建议所有食物保持在温热状态,同时避免辛辣、浓咖啡、碳酸饮料以及酒精类饮品。
4.保证足够的营养摄入
胃癌手术后身体需要更多蛋白质和热量以支持愈合过程和免疫力恢复。每天摄入优质蛋白如瘦肉、鱼类、豆腐,以及能量来源如米饭、面条等主食,同时搭配适量维生素和矿物质,如绿叶蔬菜和水果,但需充分煮熟以改善消化吸收。
5.必要时借助医用营养补充剂
若存在营养不良或身体无法从日常饮食中获得足够的营养,可根据医生建议,使用口服营养补充剂或特定配方食品。这些产品可以为机体提供必需的蛋白质、微量元素以及其他关键营养成分。
6.注意倾倒综合征的预防
部分患者可能出现倾倒综合征,表现为餐后恶心、出汗、心悸等症状。为避免这种情况,建议进食时放慢速度,细嚼慢咽,避免一次进食过多高糖食物。
胃癌手术后的饮食调整是一个循序渐进的过程,可以根据个体耐受能力逐步增加食物种类与分量。在此过程中定期随访,及时评估营养状况并进行调整至关重要。