沈赟副主任医师
南京市第一医院 内分泌科
1.蛋白质:蛋白质是身体组织修复和生长的基础。儿童和青少年在快速成长阶段需要较多的蛋白质。每公斤体重每天约需要0.8至1.2克蛋白质,来源包括瘦肉、鸡蛋、豆类及乳制品。
2.钙:钙是骨骼健康的重要元素。儿童每日推荐摄入量为800-1300毫克。牛奶、奶酪、酸奶以及绿叶蔬菜都是良好来源。
3.维生素D:维生素D有助于钙的吸收,促进骨骼健康。每日建议摄入量为400-800国际单位,阳光照射和富含维生素D的食物,如鱼肝油、蛋黄和强化谷物,都可以帮助满足需求。
4.锌:锌对细胞分裂和生长很重要,缺锌可导致生长迟缓。男性每日推荐摄入量为11毫克,女性为8毫克。红肉、家禽、海鲜如牡蛎和蟹,以及坚果是不错的来源。
5.铁:铁对于血液输送氧气和肌肉功能必不可少,不足可能导致贫血,从而影响生长。每日推荐摄入量因年龄和性别不同而异,一般为8-18毫克。瘦肉、豆类、坚果、菠菜和强化谷物都富含铁。
均衡饮食能提供全面的营养支持,促进健康生长。保持合理的作息和定期的体育锻炼同样重要。