牛崇峰主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
1.碳水化合物:锻炼后,肌肉的糖原储备会被消耗掉。建议摄入富含碳水化合物的食物,如全谷物面包、糙米或燕麦,以帮助恢复糖原水平。成年人每天从食物中摄取的卡路里有约45-65%应来自碳水化合物。
2.蛋白质:蛋白质对于修复和重建受损的肌肉组织至关重要。推荐摄入高质量的蛋白质源,如鸡蛋、鱼肉、豆类或奶制品。一般来说,每公斤体重需要约0.8至1.2克蛋白质,对于经常锻炼的人,这一需求可增加到每公斤体重1.2至2.0克。
3.水分:补充水分非常重要,因为运动会导致出汗,从而造成体液流失。饮用足够的水以维持身体的正常功能。通常建议成年人每日摄入约2至3升水,但具体量应根据个体的活动水平和环境温度进行调整。
4.电解质:运动时流失的不仅是水分,还有钠、钾等电解质。可以通过运动饮料或含盐的小吃进行补充。这有助于维持身体的电解质平衡,预防肌肉痉挛和疲劳。
调节饮食以满足这些需求有助于提高锻炼后的恢复速度和整体健康水平。谨慎选择饮食种类和摄入量是确保能量快速恢复的重要策略。