卜迟斌主治医师
东南大学附属中大医院 消化科
1.口腔:当食物进入口腔后,起始于咀嚼和唾液的混合,这个过程通常只需要几分钟。唾液中的酶开始初步分解食物中的碳水化合物。
2.食管:接着,食物通过吞咽动作进入食管,通过蠕动运动大约在5到10秒内将食物推入胃部。
3.胃部:在胃中,食物会被胃酸和酶进一步分解,大约需要3到4小时。在此期间,食物转化为一种叫做食糜的半流质状态,以便更容易被小肠吸收。
4.小肠:食糜进入小肠后,营养物质如蛋白质、脂肪和碳水化合物被胰液和胆汁进一步分解。吸收过程大约需要3到5小时。
5.大肠:剩余未被消化的食物和纤维素移入大肠,在那里进行水分吸收和进一步发酵,可能停留24到72小时。
完整的消化过程即从食物摄入到排出体外,通常耗时24至72小时。影响时间长短的因素有饮食类型、个人代谢速度以及肠道健康状况等,需要根据具体情况进行考量。